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千年陕菜

千年陕菜

6.4分
收录高清资源6个,最后更新于2023-02-06 00:30:53

地区:中国大陆 

语言:汉语普通话

类型:纪录片

上映:2021-02-01

片长:26

导演:王长江

主演:

标签:

剧情简介· · · · · ·

华夏文明在此发祥,十三个王朝在此建都,五千年历史沉浮,陕西大地上数千里自然馈赠,孕育了人类最早的饮食文明,也让陕菜这一古老菜系回味悠长、滋味万千。大型人文美食4K纪录片《千年陕菜》,为您解密传承千年的宫廷盛宴,品味历史悠久的人间美味。

精彩影评· · · · · ·

有官府菜有民间菜,陕西北中南三块地区都有涉及,不乏一些我从未听说的菜,也对陕西饮食文化匮乏的印象有所改观。想来也是,好歹历史上算是阔过,有所累积和传承是正常的,只是发扬和普及不像某些菜系那么好。有些评论说脱离群众,官府菜是这样的,北京出名的也是爆肚卤煮杂酱面这些。至于说宣传味太重的,多少有点,但结合近些年西安乃至陕西的表现,宣传力度还是不及南方某些省份和城市。

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